『おいしい湧水』ベスト50

　関東周辺のおいしい湧水スポット50を徹底ガイド。ひと目でわかるエリア別表示、水の詳細データ、交通機関等アクセスデータのほか、付近のおいしいものや宿泊情報なども掲載する。〈ソフトカバー〉
　

正しい水の話

　世間には水に関する情報があふれているが、そのなかにはウソが多いと著者はいう。本書は、私たちにとってごく身近な存在である水についての正しい知識を得るための格好の書である。
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水道水はどの程度危険なのか、ミネラルウォーターとはどんなものなのか、浄水器の効果はどの程度なのか-。私たちにとってごく身近な存在である水について、正しい知識が得られる書。
　

おいしい水のつくり方

いつから私たちは、水道水をあきらめ、ガソリンよりも高いミネラルウォーターを買い求めるようになったのかなぜ水道水は飲料水としての信頼を失ってしまったのか安くておいしい水道水ができないのは、水道原水の汚染が原因ではなく、これまでの物理的水処理の方法に問題があったからだった。ヨーロッパで200年、日本の水道事業でも100年以上の実績を持つ「生物浄化法」を使えば、おいしく、安全な水道水が、これまで以上に安くつくれるのだ。安全な飲み水に困る途上国でも、「生物浄化法」を使えば、村人たちが、自分たちで水道施設を建設、維持管理できる。本書では、「生物浄化法」の第一人者である筆者が、90章にわたって、この水道水復活の切り札技術をていねいに解説する。
　

水の健康学

　長寿の秘訣は、水にあり！　知れば知るほど不思議な、水の性質とからだの関係。　
体重の約6割を占める水は、酸素や栄養素を全身に運んで老廃物を排出し、体内の環境バランスを保つなど、重要な働きを果している。ミネラルウォーター、海洋深層水、アルカリイオン水など、さまざまな水の性質を解明し、老化や病気の予防に役立つウォーター・レシピを紹介。水道水の危険性も指摘しながら、水と健康をめぐる問題をやさしく解説する。
　

ミネラルウォーター・パーフェクトガイド

ミネラルのおいしい水の条件、料理や体との相性などを解説するとともに、日本と世界の代表的名水ボトルをカラーで徹底紹介。採水地、成分表なども完全網羅。
　

ミネラルウォーター・ガイドブック

ミネラルウオーターが日本人の日常生活において一般的な飲み物になってまだ10年余り。国内生産量と輸入量の合計は、2001年までの10年間で4.5倍。ヨーロッパ製品の輸入が解禁された1986年と比べると、15年間で15.4倍の驚異的な伸びとなった(日本ミネラルウォーター協会調べ)。
現在、日本で流通しているミネラルウオーターは400種類以上と言われる。その多様性ゆえ、選ぶ際に戸惑うことも少なくない。

本書では、ミネラルウオーターの定義から歴史、ミネラルウオーター先進国であるヨーロッパの基準、日本との違いなどの基礎知識から、目的に合った選び方までを分かりやすく説明している。

国産・輸入品合わせて65商品を紹介するコーナーでは、1商品に1ページを充て、硬度(水中のカルシウム量とマグネシウム量の合計を数値化したもの)別に紹介していて使いやすい。

　

オキシジェンオーツー(15倍酸素水)500ml*24本

「オキシジェンオーツー(15倍酸素水)500ml*24本」は、自然豊かなドイツアルプスから湧き出た原水で、通常の15倍の酸素を含む酸素水です。酸素とミネラルの力で爽快に心と体をリフレッシュします。飲みやすく、心地よい微発泡性。多層構造PETボトルと特殊キャップにより酸素が遊離するのを防ぎます。ダイエット時や運動時はもちろん、美容と健康維持にもおすすめです。

採水地
バドアデルホルツェン

　

クールマイヨール500ml*24本

[ミネラルウォーター] 一口にミネラルウォーターと言ってもいろいろな種類があります。 含まれるミネラルの量によって、ミネラルウォーターは大きく2種類に分けられます。これは硬度と呼ばれ、国によって算出方法は多少違いますが、日本では、硬度100以下を軟水、硬度100以上を硬水とするのが一般的です。
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[栄養成分表 (100mlあたり)] ナトリウム 0.08mg, カルシウム 53.0mg, マグネシウム 7.0mg, カリウム 0.2mg, サルフェート 148.0mg, 硬度 1612mg/L
　

エビアン ペットボトル 500ml*24本

「エビアン ペットボトル 500ml*24本」は、フレンチアルプスに降り積もった雨や雪が特有の地層により、長い歳月をかけて濾過されて生まれた世界有数の優れたナチュラルミネラルウォーターです。
エビアンは、モンブランの麓にあるレマン湖畔にエビアンという町の「カシャ水源」が唯一の水源です。EUの厳重な基準によって容器づめされていますので、殺菌(除菌)などの加工はいっさいなされていません。

　

コントレックス 1.5L*12本

フランスの公式ミネラルウォーター、第1号
「コントレックス」の起源は、200年以上昔にさかのぼる。1760年にポーランドの国王の侍医バガールがフランスのロレーヌ地方にあるコントレックスヴィルに湧くミネラルウォーターに関する論文を発表したのが、その歴史の始まり。1774年にはルイ15世の侍医がコントレックスヴィルに最初のスパを建設し、世界中のセレブたちの間で大ブームに。そして1861年、コントレックスヴィルから湧出する水が、フランスの厚生省によって国内初のナチュラルミネラルウォーターとして公認された。
1954年からはフランス国内でこのナチュラルミネラルウォーターの広告キャンペーンが展開され、1976年には正式名称が「コントレックス」に決定した。現在では世界で第4位、フランス国内で第2位のシェアを誇る水となり、40カ国以上の人々から愛されている。
フランスの北東部のヴォージュ山脈に位置する「コントレックス」の水源地、コントレックスヴィル。採水地周辺の約4,100ヘクタールもの土地は、現在、環境保護地域に指定されている。地下深くから採水し直接ボトリングされ、ろ過、沈殿、加熱殺菌などの処理が行われることのないフランスのナチュラルミネラルウォーターにとって、クリーンな土壌環境は欠かせない。農薬や化学肥料といった有害物質により水源が汚染されることのないように、専門家が自然農法を指導するなど、徹底した保護活動が行われている。

水源地は魅惑のスパ・リゾート
1774年に最初のスパが誕生して以来、コントレックスヴィルはスパ・リゾートとしても人気を集めている。大規模な施設で心身をリフレッシュできるほか、フィットネスやスリミングも盛ん。たとえば、ボディケアやカウンセリング、エクササイズ、リラクゼーションを組み合わせた世界初のダイエット・プログラム「フォルフェ・リーニュ」。これは医師が指導するカリキュラムに基づいて、運動と適切なカロリー摂取を心がけるというもの。「コントレックス」は、こうしたプログラムの際に不足しがちなカルシウムやミネラルの補給に欠かせないものとして役立っている。

カルシウムやマグネシウムなどミネラルが豊富
カルシウムを多く含む代表的な食品群といえば、牛乳、チーズなど の乳製品。またマグネシウムはナッツ類に多く含まれている。しかしこれらは、カロリー摂取を気にするダイエット中は敬遠されがち。そこでおすすめしたいのが「コントレックス」。「コントレックス」には、500ml中牛乳瓶約1本分のカルシウムとアーモンド約10粒分のマグネシウムが含有されているうえに、カロリーはゼロ。スリミングのパートナーとして役立てることができる。

「硬水」ならではの飲みごたえ
ミネラルウォーターはその硬度によって、「硬水」「中硬水」「軟水」の3つに大きく分かれる。硬度とは、水の中にカルシウムとマグネシウムがどれくらい含まれているかを数字で表したもの。一般的に、硬度が100以下のものは「軟水」、100から300までだと「中硬水」、そして300以上が「硬水」といわれている。こうした硬度によって、味にも違いが表れる。「コントレックス」の硬度は1551と非常に高レベル。豊富な成分を感じながら、ゆっくりと噛むように飲もう。
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北アルプス山麓 飛騨の水 2L*6本

飛騨の鍾乳洞群の石灰岩の間を通りぬけ深山の岩窟から湧出した、まろやかで美味しいミネラルウォーター。

　

ボルヴィック 500ml*24本

「ボルヴィック 500ml*24本」は、緑豊かな大地の地層をゆっくりくぐり抜けてきた、大自然の恵みいっぱいのナチュラルミネラルウォーターです。厳重な基準で一切外気にふれずに採水、ボトリングをしています。ミネラル成分をバランスよく含んだ、すっきりとしたまろやかな口あたりです。500ml*24本。

水質
pH値・・・7.0
硬度・・・60度
採水地・・・ピュイ・ドゥ・ドーム、ボルヴィック

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バランスデイトウォーター 酸素プラス 500ml*24本

[ミネラルウォーター] 一口にミネラルウォーターと言ってもいろいろな種類があります。 含まれるミネラルの量によって、ミネラルウォーターは大きく2種類に分けられます。これは硬度と呼ばれ、国によって算出方法は多少違いますが、日本では、硬度100以下を軟水、硬度100以上を硬水とするのが一般的です。
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「バランスデイトウォーター 酸素プラス 500ml*24本」は、カナダの豊かな自然が育んだ氷河を源とするスプリングウォーターを、画期的なプロセスにより、充填時通常の飲料水に含まれる、約10倍の酸素を過飽和させたスーパーウォーターです。通常の気圧状態の保存でも酸素は抜けますので、高温、直射日光を避けた涼しい場所で保存し、開封後はお早めにお飲みください。
500ml(1本)あたりの酸素量:80ppm
　

ミラクルポット (ポット型浄水器)

8分間スクリューを回転させるだけで、カートリッジの4種のろ過材を通過、手軽にミネラルウォーターへ早変わり
●特許取得「大和炭化石」！遠赤外線効果がまろやかで天然水のような水を造る
●冷蔵庫のドアポケットに入るコンパクト設計
●交換サインランプ付だから、カートリッジ交換の時期が一目で分かる
●カートリッジ1本で約140L分使える！2Lで約21円だから、お店のペットボトル入りを買うよりずっと経済的
●給水口やカートリッジは抗菌樹脂を使用！タンクの内側も洗いやすいように丸みをつけた設計だから衛生的
●家庭で作れるからムダな容器ゴミがでない